Ca l´Arenys » Fires i mostres

CervisiaLleida tanca portes després de superar els 15.000 tastets

admin — Tue, 17 Nov 2009 09:58:08 +0000

Donar a conèixer diferents varietats de cervesa, aprendre com servir, valorar i degustar adequadament cadascuna d’aquestes varietats; conèixer com combinar cada tipus de cervesa amb diferents menjars o mostrar el tipus de copa o gerra més adient a cada varietat.

Aquestes han estat algunes de les qüestions abordades durant el tast guiat de cervesa que ha tingut lloc en el marc de la primera edició de CervisiaLleida, el saló monogràfic sobre la cervesa organitzat per la Fecoll i Grupo Mahou i que ha tancat portes després de tres dies d’activitats, tallers, degustacions, tastos, concursos, sortejos i molta animació.

Durant la darrera jornada de la fira s’ha celebrat, a més, un concurs de tiratge de cervesa i també s’ha realitzat un taller per aprendre com ha de servir-se correctament aquesta beguda titulat “Art en el despatx de la cervesa”.

La diada s’ha completat amb l’exhibició d’un documental sobre la història i elaboració de la cervesa. Un audiovisual en què s’ha pogut comprovat la importància històrica d’aquesta beguda tan popular, a més de conèixer els ingredients i principals passes en el seu procés d’elaboració.

Més informació: www.paeria.cat

Primera Feria de la Cerveza de Madrid

admin — Fri, 23 Oct 2009 06:40:11 +0000

La plaza de toros de Las Ventas, en Madrid, acogerá los próximos dos fines de semana la primera Feria de la Cerveza de la capital, en la que se podrán degustar marcas de los principales países productores de birra como alemanas, belgas, irlandesas o británicas.

Según informó Taurodelta, gestora del coso, la feria tendrá lugar del 22 al 25 de octubre y del 29 de octubre al 1 de noviembre con entrada libre a la carpa y otras actividades como música en directo y animaciones.

Esta iniciativa está organizada conjuntamente con La Fábrica Museo de la Cerveza, Heineken España y Cervezas Universales, y ofrecerá cervezas de Irlanda (Guinness y Murphy’s), de Alemania (Paulaner), de Bélgica (Affligem), de Australia (Foster’s), de Italia (Birra Moretti) y, por supuesto, maltas españolas con gran nombre a nivel internacional (Amstel y Buckler), así como otras muchas que se consumen en todos los puntos de nuestra geografía.

Los países participantes ofrecerán, además, degustación de sus productos típicos y tradicionales. El horario de apertura de la Feria, en ambos fines de semana, será los jueves de 19 a 00 horas, los viernes de 19 a 1 horas, los sábados de 12 a 1 horas y los domingos de 12 a 00 horas.

Fuente: Europa Press

Pardines viu en directe el procés d’elaboració de la cervesa

admin — Sun, 11 Oct 2009 09:59:43 +0000

Una trobada amb amics per mostrar com s’elabora la cervesa artesana s’ha acabat convertint en una de les fires més importants de Pardines. Enguany, la Fira del rebost i la cervesa artesana, ja ha arribat a la quarta edició impulsada per Cerveart, una entitat dedicada tant a l’elaboració d’aquesta beguda com en la difusió del coneixement de la seva elaboració casolana (homebrewing). Al municipi de la Vall de Segadell a banda de provar la cervesa es va poder entendre el procés per elaborar-la així com comprar altres productes gastronòmics.

Guanya amb el temps

L’elaboració artesanal suposa té una gran diferència respecte la industrial: la cervesa guanya cos amb el temps. En aquest sentit José Manuel Vidal, de Cerveart, explica que és molt millor beure-la mig any després d’elaborar-la. El procés de la cervesa casolana dura aproximadament un mes i mig, per tal de realitzar la fermentació correctament. Abans però, es produeix el macerat de la malta -procés que converteix el midó en maltosa- i l’ebullició, en la qual s’afegeix el llúpol que dóna el sabor, l’aroma i l’amargor a la beguda. Posteriorment, en la fermentació el llevat i la maltosa es transformen en alcohol.

Vidal explica que actualment estan a punt d’iniciar la producció en una microcervesaria, que els permetrà elaborar uns 2.000 litres setmanals. De fet al nostre país s’està vivint un autèntic boom de la cervesa artesana, que poc a poc, veu com es passa d’un estadi totalment casolà a un escenari més professionalitzat amb marques com Guineu, Cerveses del Montseny, Almogàver o Rosita entre altres.

Fuente: elRipollès.info

I Fira de la Cervesa Artesana a Torredembarra

admin — Wed, 07 Oct 2009 04:39:34 +0000

El pròxim dissabte dia 10, Torredembarra acollirà la I Fira de la Cervesa Artesana, acte que al mateix serà el tret de sortida de les VIII Jornades Gastronòmiques de Tardor que es perllongaran fins el 13 de desembre.

Els amants del ’suc de civada’ tenen una visita obligada a la Fira de la Cervesa Artesana de Torredembarra que se celebrarà a la Plaça del Castell.

El preu de la cervesa serà d’un euro i mig i per acompanyar, també s’oferirà menjar fet al forn de llenya, actuacions musicals en directe i es sortejaran diversos lots de cervesa artesana.

VIII Jornades Gastronòmiques de Tardor

La Fira cervesera serveix per inaugurar les Jornades Gastronòmiques de Tardor, que aquest any arriben a la seva vuitena edició. Aquestes jornades són, segons Pere Font, president del Patronat de Turisme, “una demostració de la qualitat dels restauradors de la Torre”. La novetat d’enguany és la incorporació de les tapes ja que dels quinze restauradors, dotze oferiran menús i tres, una selecció de tapes. Font ha ressaltat que en aquesta ocasió, “les jornades es perllongaran dos mesos amb l’objectiu que els comensals tinguin més temps per anar al màxim possible de restaurants”.

Font: www.delcamp.cat

Festa del Porc i la Cervesa a Manlleu

admin — Sun, 27 Sep 2009 07:15:22 +0000

La Festa del Porc i la Cervesa és gastronomia, és oci i és espectacle a la capital del Ter. Elaboració de productes del porc en directe, demostracions de cuina, tasts guiats d’embotits i de cerveses nacionals i d’importació, activitats infantils i espectacles gratuïts. El col·lectiu Osona Porc avala la qualitat gastronòmica dels productes porcins oferts a la festa.

Manlleu – Festa del Porc i la Cervesa (Foto: Ajuntament de Manlleu)

Gaudiu de la cuina del porc de qualitat i tasteu els plats i especialitats que els expositors de la fira us ofereixen i que són per llepar-se’n els dits: daus de galta de porc amb cebetes i bolets, peu de porc desossat i farcit d’ànec confitat i samfaina, faves i pèsols estofats amb costella de porc, pernil al forn, llom de l’Uruguai, porc rostit, senglar botifarres variades, greixons…

Per a més informació:
www.manlleu.cat
www.porcicervesa.cat

Manlleu – Festa del Porc i la Cervesa (Foto: Ajuntament de Manlleu)

Informació procedent de: www.festacatalunya.cat

Ca l’Arenys a la Firagost 2009

admin — Wed, 05 Aug 2009 06:59:27 +0000

Un año más se repite la 2º muestra de cervezas artesanales en Valls (Tarragona), los días 4 y 5 de Agosto en lo que se enmarca la feria del Campo-Firagost.

Este año como actos destacados ha habido tres catas populares a cargo del Sr. Antonio Gómez Pajuelo “burbujas extrasensoriales”. Y también un concierto por la noche de música rumbera.

Los cerveceros presentes fueron: Les Clandestines, Rosita, Moska, Guineu, Bleder, Reptilian, Companyia Cervesera del Montseny, Glops, Moska y la birreta de lo secà. Y como punto de encuentro se han podido ver otros homebrewers que trajeron sus cervezas para probar.

4ª Mostra de Cervesa Artesana a Mediona

admin — Sat, 13 Jun 2009 07:03:30 +0000

Sota la originalitat de “cervesa entre vinyes” es celebrà a Mediona la segona edició de l’anomenada Mostra de Cervesa Artesana amb la participació de diferents tipus de cerveses artesanals tan del país com internacionals, amb la presència de Ca l’Arenys amb la seva marca Guineu.

Èxit de la mostra Cervesart

admin — Sun, 01 Feb 2009 08:57:21 +0000

L’èxit de la mostra de cerveses artesanals elaborades a Catalunya ha estat present durant les vuit setmanes que ha durat Cervesart. Donat els bons resultats obtinguts la Fundació Santa Teresa, organitzadora de la trobada, ha decidit allargar tres setmanes més aquesta mostra que es podrà visitar fins el proper 6 de febrer al Bar dels Nens del Vendrell.

El bar dels Nens del Vendrell acollirà, una setmana més, una nova sessió del Cervesart. Després de l’èxit obtingut durant les darreres vuit setmanes programades per la mostra, l’organització ha decidit afegir noves dates al calendari allargant durant tres setmanes més les trobades. La iniciativa de dur a terme aquesta mostra de cerveses catalanes artesanals va néixer fruït del conveni entre la Fundació Santa Teresa i Els Nens del Vendrell.

El tast de les diferents cerveses s’ha anat succeint durant vuit divendres en què han estat presents begudes de diferents localitats com les cerveses d’Estraperlo originàries de Torredembarra.

La mostra continuarà fins el de febrer amb les cerveses GUINEU.